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有胆结石的人吃什么好

问题描述:有胆结石的人吃什么好
2024-03-19 06:26:47 #营养膳食# 已有1人回答 1471浏览

有胆结石的人需要注意饮食,以减轻症状和预防疾病的进一步发展。以下是一些适合胆结石患者食用的食物:

1. 高纤维食物:如全麦面包、燕麦片、糙米等,有助于促进肠道蠕动,减少胆囊收缩和胆汁分泌,从而缓解疼痛和不适感。

2. 低脂肪食物:如鸡肉、鱼肉、豆腐等,可以减少胆囊收缩和胆汁分泌,降低胆固醇水平,预防胆石症的发生和发展。

3. 水果和蔬菜:富含维生素C、E和胡萝卜素等抗氧化物质,有助于保护胆囊壁,减少炎症反应,预防胆石症的发生和发展。

4. 坚果和种子:如核桃、杏仁、芝麻等,富含健康脂肪酸和植物固醇,有助于降低胆固醇水平,预防胆石症的发生和发展。

5. 乳制品:如低脂牛奶、酸奶等,富含钙质和蛋白质,有助于维持骨骼健康和肌肉强度,同时也可以减少胆囊收缩和胆汁分泌。

需要注意的是,胆结石患者应避免食用高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的食物,如油炸食品、肥肉、蛋黄、奶油等。此外,还应适量饮水,保持水分摄入量充足,有助于稀释胆汁,减少结石的形成。最好在医生或营养师的指导下进行饮食调整。

王程越

王程越主任医师

回答时间:2024-03-19 06:30:01

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